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2013/01/12 (Sat) 新入荷の豆・豆・まめ~


更新ご無沙汰で恐縮です...
先日は年末年始の疲れか、冬休みに入ったとたん発熱で寝込んでしましました。
それにしても、毎日寒い日が続いてますね。

IMG_0007.jpg
三滝堂もこのとおり。でも、普段よりもこちらの方が滝らしいかも...



さて、新しい年を迎え、年始の同級会の幹事も無事終え、気合い入れてコーヒーやってます!!

IMG_0014_20130112000016.jpg

昨日‐今日で焙煎した「マラウィ」「ペルー」「マンデリン」の深煎り3種。すこぶる良いです。自分で言うのもなんですが...いずれも深煎りですが、柔らかい苦みと芳ばしい甘みが後をひきます!

IMG_0013.jpg

それから、新入荷は「グァテマラSHBコンポステラ」「エチオピア・イルガチェフ」「インディア・APAA」

特にインディアは久しぶりに扱います。明日の朝焙煎予定です!カチッとした苦みとスパイシーな香りをお楽しみに!!

ippo

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2013/01/13 05:40 | [ 編集 ]


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2013/01/22 18:14 | [ 編集 ]


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